芒果布甸

材料 

• 兩盒芒果啫喱粉（各85克）
• 175ml 鮮奶
• 85ml 淡奶
• 芒果一至兩個（可按個人喜好而定）
• 雞蛋一隻（基絲汀沒有落雞蛋。）

做法：

1. 將啫喱粉溶於 225ml熱水中，攪至完全溶解後，再入 110ml凍水，再攪勻後待涼。
2. 加入鮮奶和淡奶，（如果喜歡加雞蛋的話，就在此時加入打勻的蛋汁），然後加入芒果粒。攪勻後倒入杯子內。放入雪櫃約 4小時凝固後便成。
3. 食的時候，把盛芒果布甸的杯略略置熱水片刻，反轉倒在碟上。喜歡的話，可以加芒果裝飾，或再加淡奶進食。

溫馨提示：

• 如果用其他牌子的啫喱粉，由於含糖量不同。請自行調節。

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