Sambal

收藏，取至Ohbin

材料：
1. 辣椒干100g
2. 蒜头2瓣
3. 小葱 200g
4. 洋葱3大粒
5. Asam 水半杯
6. 江鱼仔150g
7. 虾米150g
8. 糖15汤匙（不够再加）
9. 盐适量

做法：
1. 全部东西搅烂， 热油（差不多一杯）
2. 小火炒，炒至出油，颜色会由浅变深
3. 马来aunty说，要煮到很够，不然吃了会肚子疼

注：
-Ohbin炒了差别多要1-2小时，不是搅拌均匀
要用不粘锅，不然要下很多油
-这里的分量有四个豆瓣酱的罐，放进冷藏，一罐一罐慢慢用。
炒长豆，炒番薯叶，炒面，炒sambal虾，全都行！
又一个小兵立大功！